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冬天做馒头一斤面粉放多少酵母? 冬天做馒头一斤面粉放三克的酵母就足够了。放太多的酵母会影响馒头的发酵过程，导致口感特别硬，无法达到理想的口感。 冬天...

冬天面包发酵箱的温度和湿度是多少? 制作面包需要经过两次发酵，第一次发酵一般要求温度为28-32℃。这样的温度可以促进酵母的活性，加快发酵过程。在冬天，室...

面粉和面和面水的比例是多少 在制作包子的过程中，面粉和面水的比例非常重要。一般来说，面粉与水的比例应该是2比1。这是因为面粉中的蛋白质需要水来形成麻...