一斤面粉通常建议放入5-10克的泡打粉。这个比例可以根据不同的食品制作需求进行适当调整,例如快速发酵的食品如馒头、包子可以适当增加泡打粉用量,而需要长时间发酵的食品如面包、饼干则应减少用量。
请根据您的具体需求调整泡打粉的用量,并注意观察发酵效果以获得最佳口感
一斤面粉放多少克泡打粉适合做面包?
500克面粉放多少克泡打粉最佳?
为什么有时候放了酵母还要放泡打粉?